Brookies

Ceci me tenté depuis un long moment mais je ne l'avais pas encore fait jusqu'à aujourd'hui ! En tous cas je ne regrette pas du tout et bien au contraire, j'en suis ravie ! Il était super bon, fondant. Tout simplement délicieux ! Je vous laisse lire la recette qui est dessous ! :

Ingredients :

75 grammes de farine

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

80 grammes de beurre

75 grammes de sucre

3 poignées d'amandes entières

50 g grammes de pepites de chocolat au lait

1 cuillère à café de levure chimique

Partie cookies:

125 grammes de farine

50 grammes de sucre de blanc

40 grammes de beurre

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de levure

50 grammes de chocolat noir

Preparation :

Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.

Dans un saladier mélangez les oeufs, les sucres,et la farine.

Quand le beurre et le chocolat est fondus ajoutez les avec le mélange farine-oeuf-sucres et mélanger bien . Versez ensuite le mélange dans un moule en silicone.

POUR COOKIE:

Coupez en grosses pepittes le chocolat noir.

Mélangez dan sun saladier la farine, les sucre, le sel et la levure.

Faites fondre le beurre au four micro onde et ajoutez le au mélange précédent ainsi que l'oeuf. Bien mélanger.

Pour finir ajoutez les pepittes de chocolat et bien mélanger.

Versez le mélanger en essayant d'en mettre un peu sur toute la surface du brownies ( ne vous inquiétez pas le cookie va s'aplatir durant la cuisson )

Enfournez pendant 35-40 minutes, à 200 degrés pointez avec un couteau pour voir si il est cuit ou pas.

A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler. Vous pouvez faire fondre du chocolat et en mettre par dessus, le décorer...

Attention c'est une tuerie ! J'en ai mangé la moitié du gâteau ! Bon appétit !