Top articles

• Fondant au chocolat 2

  28 décembre 2014 ( #Patisserie, #dessert )

  Encore une recette d'un fondant au chocolat, cette fois ci le gâteau est plus gonflé mais toujours aussi bon, fondant à souhait... Déguster avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise c'est un délice ! Sa devient même un supplice de laisser...

• Carrot cake

  15 novembre 2014 ( #dessert, #Patisserie )

  Je voyais ce gateau un peu partout et il m'intriguer puisque c'était un gâteau à la carotte. Un gâteau réussi, super moelleux et humide comme j'aime, et une petite touche de croquant sous les dents avec les noix ! :) Simple à faire, rien à dire. Si vous...

• Tarte aux pommes

  26 octobre 2014 ( #dessert, #Patisserie )

  J'adore les tartes aux pommes, elles sont délicieuses surtout quand les pommes sont bien cuites et que la tarte est chaude ! Cette tarte que j'ai faite lors de l'anniversaire à mon frère m'a conquise. C'est l'une des meilleures que j'ai pu faire ! Bien...

• Noix de saint jacque et légumes grillés

  08 novembre 2014 ( #Plat )

  Ce soir c'est saint jacque avec légumes grillés, juste un délice pour un repas rapide ! Les aubergines fondantes, les courgettes également et les noix de saint jacque parfaitement cuites et tendres ! Encore une fois un délice ! A refaire vite ! Ingredients...

• Gros cookies

  20 juillet 2014 ( #Patisserie )

  En ce moment je suis à fond dans les cookies, depuis que j'ai gouté les énormes cookies de ma boulangerie je ne peux plus m'en passer. J'ai voulu essayer d'en faire. J'ai utilisé du beurre à tartiner avec des pépites de chocolat à l'intérieur. Certes...

• Moussaka facile

  30 juin 2014 ( #Plat )

  La première fois que j'en faisais une et je la referais ! Un pur délice ! Ingrédients : 2 aubergines 1 pot de sauce tomate ( un moyen) idéalement de la provençal 220 g de pommes de terres 500 grammes de viande hachée 6 cuillères à soupe de farine 60 g...

• Tomate farcie au chèvre

  13 mars 2014

  Pour changer des bonnes habitudes de la tomate farcie avec de la viande, j'ai changé en mettant du chèvre sur un lit de poivrons et d'oignons grillé. Ingrédients:​ (5 personnes) 1 buche de chèvre 1/2 poivron ( selon la grosseur) 1/2 oignon ( selon la...

• Paris-brest maison

  13 juin 2014

  Depuis longtemps je voulais me lancer dans la confection de Paris brest. Me voilà parti ! J'ai décidé d'en faire mais pas avec de la crème au beurre mais de lacrème pâtissière au praliné. Le goût y est toujours je vous l'assure ! 🍫 Préparation : Pâte...

• Spaghetti de potiron et sa sauce au fromage

  24 novembre 2013 ( #Plat )

  Après les éclairs au chocolat je vais poster une autre recettes. C'est une recette avec à la base de la courge spaghetti mais j'ai essayer avec un potiron normal et c'est aussi bon ! Alors il vous faut : 60g de gorgonzola 60g de mozzarelle 60g de mascarpone...

• Gâteau façon napolitain

  19 juillet 2014 ( #Patisserie )

  Étant inviter chez quelqu'un pour y manger la soir je me suis proposée à faire le dessert et me suis lancer dans la confection d'un napolitain mais j'ai du improviser comme au dressage je n'y arriver pas ! Du coup cela c'est transformer en un gâteau à...

• Cookies façon levain bakery

  09 avril 2015 ( #dessert, #Patisserie )

  IMUn jour sur internet j'ai vu une image de cookies qui avaient l'air dément ! Mais malheureusement on en trouve seulement à New York dans la boutique Levain Bakery. Apparement c'est une petite boutique avec une queue de personne chaque jour et pourtant...

• Eclair au chocolat

  24 novembre 2013 ( #Patisserie )

  Bonjour mon blog est tout nouveau et donc je vais vous publier ma première recette: Éclair au chocolat: Ingrédient: Pâte a choux: 1/4 litre d'eau 100g de beurre 200g de farine 4 œufs Crème patissiere: 1/2 litres de lait 75g de sucre parfum ( vanille,...

• Tarte aux pommes revisité

  22 septembre 2015 ( #Patisserie, #dessert )

  Une tarte aux pommes revisité avec une base sablé, une crème pâtissière au rhum, et des pommes caramélisées sur le dessus, avec un contour avec le reste de pate. Bref une alliance parfaite avec le rhum et les pommes et croquant du biscuit ! Juste un délice...

• Brookies

  15 octobre 2014 ( #dessert, #Patisserie )

  Ceci me tenté depuis un long moment mais je ne l'avais pas encore fait jusqu'à aujourd'hui ! En tous cas je ne regrette pas du tout et bien au contraire, j'en suis ravie ! Il était super bon, fondant. Tout simplement délicieux ! Je vous laisse lire la...

• Chocolat en pot chantilly et fraise

  12 avril 2014 ( #Patisserie )

  Une recette très bonne, facile, légère et seulement avec du chocolat, de la chantilly et des fraises ! Tout le monde est capable de la faire et de se régaler ! Des fois pour faire plaisir pas besoin de chercher très loin ! Ingrediens pour 6 personnes...

• Gratin de courgettes, aubergines et pommes de terres

  29 mars 2014 ( #Plat )

  Ayant des courgettes, aubergines et pommes de terre j'ai décidé de faire de petit gratin individuel dans de petites cassolettes et le résultat a était positif par tous ! Ingrediens pour 6 cassolettes: 2 petites courgettes 2 petites aubergine 3 ou 4 pommes...

• Pâte à tartiner spéculos

  11 mars 2015 ( #dessert, #Patisserie, #accompagnement )

  Pour changer de celle au nutella, du caramel beurre salé et en adorant les spéculos je me suis lancée dans la confection de la pâte à tartiner au spéculos ! Un régal ! On pourrait même la manger à la petite cuillère tellement qu'elle est bonne et c'est...

• Tian de legume sauce moutarde

  16 avril 2014 ( #Plat )

  Pour changer du bon gratin de légume j'ai fais un tian. Mais un tain spécial avec une sauce de moutarde. Une bonne recette avec le gout des légumes mais aussi de la sauce de moutarde ! Simplicime et tellement bon ! Ingrediens: 1 courgette 1 aubergine...

• Tajine au poulet

  19 janvier 2014 ( #Plat )

  Un bon tajine fait toujours plaisir, moi qui voulais en faire un depuis longtemps je les enfin fait ! Ce n'est sans doute pas le VRAI tajine mais pour c'est un tajine a ma façon ! Ingrediens pour 4 personnes: 1 cuillère à soupe de curuma 1 cuillère à...

• Sauces aux fromages

  16 août 2016 ( #Apéros, #accompagnement, #sauce )

  Je vous propose une recette de deux sauces au fromage, une à la vache qui rit et une autre au tartare noix et figues. C'est vraiment délicieux accompagné d'un bon barbecue ou d'une bonne salade ou même tartiner sur du pain, on peut aussi y tremper des...

• Tarte moitié oignon moitié tomate

  24 août 2015 ( #menu 1 )

  Pour deux gouts différents pourquoi ne pas faire une tarte moitié oignon et moitié tomate ? Au moins chacun mange ce qu'il veut et s'a répond à différentes demande ! Pour moi part de tarte à l'oignon succulente et celle de la tomate était aussi pas mal...

• Cookies au nut'

  25 février 2015 ( #dessert, #Patisserie, #gourmandises )

  Pendant un mercredi bien pluvieux mon frère, gourmand comme sa soeur, a voulu faire des cookies pour nous à 16 heures et le dessert mais aussi pour sa maitresse ! Alors c'est partie en cuisine ! On a utilisé pour la première fois du nutella ! Ils étaient...

• Carottes râpées et sa vinaigrette

  03 mars 2014 ( #Entrée )

  Pour changer des carottes industrielles j'ai voulu en faire par moi même en les râpant et les vinaigré. Je l'ai ai trouvé meilleure, elles étaient croquantes ! Ingrediens: ( 2 personnes) 3 petites carottes 2 cuillères a café d'huile 2 cuillères a café...

• Corne de gazelle

  23 février 2014 ( #Patisserie )

  Depuis longtemps je voulais faire des cornes de gazelles. J'adore ces gâteaux avec de la pâte d'amande à l'intérieur. Je ne connaissait pas avant mais depuis que j'ai gouté j'en raffole ! Ayant de la pâte d'amande je me suis lancée et j'ai adoré ! Ingrediens:...

• Pizza aux fromages maison

  07 février 2014 ( #Plat )

  Pâte pizza: 500grammes de farine 1 cuillère a café de sucre 1 cuillère a café de sel 1/4 de litre d'eau 1 sachet de levure boulangère express Garniture: 200g de lardon 1 pot moyen de sauce tomate provençale 1 buche de chèvre Fromage râpe Préparations:...