Top articles

• Compote de pommes

  07 septembre 2014 ( #dessert )

  A la maison il y un énorme carton de pommes ! Pour commencer a l'entamer j'ai fais une bonne compote de pommes que l'on peut accompagner de fromage blanc, glace... Miam délicieuse ! De plus ce n'est pas mort d'homme à faire ! Ingredients : 1 kilos de...

• Porc au caramel

  23 octobre 2015 ( #Plat )

  Aujourd'hui direction l'Asie ! Oui avec un boon plat vietnamien connu par tous... Le porc au caramel qui mélange le salé et le sucré avec grand succès ! Surement l'un des meilleurs plats asiatique ! Alors se soir c'est parti direction cuisine ! Un plat...

• Chili con carne

  22 mars 2015 ( #Plat )

  Ce soir soirée mexicaine ! Alors une recette traditionnelle de la bas était obligé au repas ! Un bon chili con carne ( un peu revisiter par moi ) mais qui était délicieux ! Accompagner de pain fajitas ( recette déjà poster) et du riz c'était délicieux...

• Trèfles aux amandes

  05 juin 2014 ( #Patisserie )

  J'ai eu une folle envie de faire de petits gâteaux mercredi après-midi. Pour changer des gâteaux traditionnels j'ai décidé de faire des gâteaux a base de pate d'amande. Mais comme je n'en avais pas j'ai utilisé de la préparation pour frangipane, qui est...

• Nouilles chinoises

  29 janvier 2016 ( #Plat )

  Quand je prend chinois choisis tous le temps des nouilles chinoises. Je trouve sa super bon avec leur sauce secrète qui donne un gout magique au plat et qui nous fais voyager dans leur pays. Qu'elle soit salée ou sucrée, avec du poulet ou des crevettes...

• Poulet au chorizo

  27 août 2015 ( #Plat )

  Un plat de viande délicieux accompagné de pommes de terres ou autres c'est vraiment délicieux ! Les poivrons sont fondants, le chorizo apporte un bon gout sans trop être relevé ! Tout le monde a aimé et on le refait très souvent ! A vous de tester ! Ingredients...

• Gateau menthe chocolat

  24 août 2015 ( #menu 3 )

  En faisant le pavlova je n'avais besoin que de blancs d'oeufs (voici le lien de la recette : http://emmapescheur.over-blog.com/pavlova.html ) ... Pour les jaunes c'était poubelle ! Hors de question j'ai décidé de les utiliser pour faire des gâteaux à...

• Gratin de légumes et sauce tajine

  30 septembre 2014 ( #Plat )

  De bons légumes recouvert d'une sauce tomate au gout de tajine ! Quoi de mieux ? jE NE SAIS PAS ! Ingredients: 1 courgette 1 aubergine 12 tomates 1 mélange d'épice pour tajine Sel,poivre ​ Préparation : Coupez la courgette, l'aubergine et 6 tomates en...

• Sauce aux fromages

  21 septembre 2014 ( #Plat )

  Quoi de meilleure qu'une bonne sauce pour accompagner des pâtes ? Surtout quand il s'agit d'une sauce aux fromages ! C'est encore meilleure qu'autre chose ! Bien sur elle peut aussi accompagner d'autre plat ! Tout le monde a adoré ! De plus elle est tellement...

• Biscuit

  12 décembre 2013 ( #Patisserie )

  Pour faire de petits cadeaux a la famille pour noël moi et mon petit frère nous avons fait de bons petits biscuits ! Voici la recette : Ingrédiens: 120 grammes de de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 grammes de beurre 250 grammes de farine 2 oeufs Preparation...

• Pomme de terre suédoise

  17 juin 2014 ( #Plat )

  Envie de pomme de terre et pas envie de purée ou autre. Donc pour changer j'ai décidé de garder la pomme de terre en elle même et de la faire cuire entière. On peut farcir une pomme de terre comme on le souhaite, aussi bon avec des légumes à l'intérieur...

• Nid de pâques glacé

  21 avril 2014 ( #Patisserie )

  Pour fêter pâques rien de tel qu'un bon dessert mais au lieu d'un nid de pâques en gâteau je l'ai changé en un nid de pâques glacé. Un dessert délicieux composé de chocolat blanc et de spéculoos. Ingrediens: 250 grammes de mascarpone 1 tablette de chocolat...

• Tartelette au chocolat

  18 mai 2014 ( #Patisserie )

  Pour un fin de week-end rien de mieux qu'une tarte au chocolat simple et rapide ! Ingrédients : Pate sablé : 1 oeuf 120 grammes de sucre en poudre 1 pincée de sel 250 grammes de farine 100 grammes de beurre Garniture: 100 grammes de chocolat 3 cuillères...

• Choux en fruit

  29 mai 2014 ( #Patisserie )

  Après avoir fait des choux plutôt assez gros pour des profiteroles et avoir sous la mains des reste de choux encore, j'ai décidé d'utiliser des fruits pour ce dessert. Un dessert savoureux et tout léger ! Attention les proportions sont pour 2 personnes...

• Gateau Cars

  30 novembre 2013 ( #Patisserie )

  Pour l'anniversaire a mon petit frère j'ai fait un gâteau cars. Ingrédients: Gâteau: 1 pot de yaourt nature 2 pot de farine 1.5 pot de sucre 1.5 pot d'huile 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille Nutella 100g de chocolat noir Boudoir...

• Moussaka revisité

  17 juin 2015 ( #Plat )

  Un lendemain d'un repas avec des pâte bolonaise et il reste de la viande ! Pas de gachî ! Une aubergine qui traine dans le frigo, le reste de bolo et hop une bonne moussaka ! Super simple et vraiment délicieux ! Sa vous tente ? J'attend pas plus la recette...

• Lasagnes au poisson et légumes

  11 novembre 2014 ( #Plat )

  Ce soir ma mère voulait faire des lasagnes au boeuf et un autre plat au poisson. Je me suis chargé de les faire et c'est sans doute celles au poisson qui sont les meilleures ! On sent bien le gout du poisson, de la sauce et de tous les légumes ! En plus...

• Gateau marbré different des autres

  03 septembre 2014 ( #Patisserie )

  En effet pour l'anniversaire de mon petit frère je voulais faire un gâteau avec de la mousse au chocolat dedans... Mais la mousse n'a pas pris malgres que je l'ai faite la veille et qu'elle est posée toute la nuit ! Changement de programme et j'ai fais...

• Filet mignon en croûte

  09 août 2014 ( #Plat )

  Idée de mon père de faire le filet mignon mais en croûte du coup moi j'ai décidé de rajouter de la moutarde avec des oignons histoire d'apporter un peu de gout, et franchement on c'est vraiment régalé ! Ingredients : 1 filet migon de 400 grammes environ...

• Lasagne à la provencal

  24 juillet 2014 ( #Plat )

  Pour changer des lasagnes bolognaise ou même aux épinard j'ai essayer à la provençal et c'est délicieux. Ingredients : Lasagne 1 poivron vert et rouge 1 courgette 1 oignon 3 tomates 420grammes de sauce tomate à la provençal Sel, poivre Preparation : Faite...

• Aubergine farcie aux légumes

  21 juillet 2014 ( #Plat )

  J'ai voulu faire un tain de légumes à l'intérieur d'une aubergine mais malheureusement j'ai du vite trouvé une autre idée, la voici : Ingredients : (4 personnes) 1 aubergine 1 courgette 1 oignon 1/2 poivron Sel, poivre Fromage rapée Préparation : Pelez...

• Croquette de légumes

  17 juillet 2014 ( #Plat )

  Pour changer que des recettes classics comme la ratatouille, la quiche aux légumes... j'ai voulu changer en faisant des croquettes de légumes. Un délice avec du curcuma ! Voici la recette. Ingrédients : 1 courgette 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 sachet...

• Finger maison

  05 mars 2014 ( #Patisserie )

  Ces petits gâteaux long et enrobé de chocolat sont vraiment trop bon ! C'est pour sa que j'ai voulu essayer d'en faire. Tous le monde à apprécier surtout mon père qui n'est pourtant pas sucré ! Sur le coup la il les adore ! Il en mange des qu'ils sont...

• Tian de courgette et tomate

  14 février 2014 ( #Plat )

  Pour un repas de saint Valentin voici ce que j'ai fais avec du boulgour à côté et du saumon ! J'ai un peu changer la recette mais le résultat et vraiment délicieux ! Ingrédients pour 5 cassolettes : 2 courgettes 2 tomates 2 oignons Béchamel: 250 ml de...

• Buche au citron meringué

  26 décembre 2013 ( #Patisserie )

  Pour Noël j'ai fais une buche au citron meringué pour changer un peu de la traditionnel buche au chocolat. Ingrédient: POUR LA GENOISE: 120 g de farine 4 oeufs 120 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé POUR LA CREME AU CITRON: 4 citrons 125 g de sucre...