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• Crêpe salé au jambon et fromage de chèvre

  05 janvier 2014 ( #Plat )

  Pour une soirée crêpes j'ai préparé des crêpes au jambon et fromage de chèvre j'en ai fait 2 pour chaque personne nous étions 4 donc j'ai utilisé 8 crêpes et le reste pour le dessert! Ingrédients pour 4 personnes: 8 crêpes 8 tranches de jambon 1 buche...

• Quiche à la provençal

  04 août 2014 ( #Plat, #Entrée )

  Avec de la sauce tomate qui reste au frigo, un peu de crème fraiche, et des reste de courgette, poivron rouge et vert voila ce qu'on peut faire ! Ingredients : 1/2 courgette 1/2 poivron rouge et vert 10 cl de crème fraiche 4 cuillères à soupe de sauce...

• Tarte courgette au curry

  16 juin 2014 ( #Plat, #Entrée )

  Pour changer de faire des quiches avec des courgettes j'ai décidé de faire une tarte au courgette avec du curry. Un régal on sent bien le curry sa nous fait partir un peu voyager ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 courgettes 1 oeuf 10 cl de lait 2 cuillère...

• Beignet de courgette épicé ou nature

  07 mai 2014 ( #Entrée, #Plat )

  Pour manger des courgettes autre qu'en gratin, tian, ou juste a la poêle et pour en faire manger en ce qui n'aime pas, j'ai essayé de faire des beignet de courgette. Certain avec du cumin et du curcuma et d'autre nature. Ingrediens : ( 4 personnes) 1...

• Quiche courgettes, poivrons

  04 mai 2014 ( #Plat, #Entrée )

  Ingrédients: 1 pâte feuilleté 1 courgette de 250 grammes a peu près 1 poivron de 250 grammes a peu près 20 cl de crème fraiche du fromage râpé 10 cl de lait 3 oeufs Prèparation: Préchauffer le four à 180 degrés. Pelez la courgette en laissant une bande...

• Quiche ricotta poulet

  20 novembre 2014 ( #Entrée, #Plat )

  De la ricotta, du reste de poulet, 1 pate feuilletée, un peu de crème fraiche, fromage râpée et hop une quiche ! Ingredients: ​1 pâte feuilletée 150 grammes de ricotta 100 grammes de poulet 2 cuillères à soupe de crème fraiche 3 oeufs Fromage râpé Sel,...

• Biscuits au sésame

  29 janvier 2016 ( #Patisserie, #dessert )

  J'adore ces espèces de petits gâteaux que l'on peut manger en guise de petite pause gouter ou avec un bon café ou autre en fin de repas ou que l'on peut offrir ! Alors pour la première fois j'ai testé une recette que j'ai modifié ( à mon habitude XD)...

• Biscuit gourmand

  18 octobre 2015 ( #Patisserie, #dessert )

  Voici un dessert chic et délicieux ! Une base de biscuit tartiné de nutnut et de la crème pâtissière dessus saupoudrez de chocolat en poudre ! Juste une tuerie ! Je n'ai pu m'empêcher de le finir ! Ah ah juste un délice !! Ingredients : Creme patissiere...

• Gateau chocolat courgette

  29 juillet 2015 ( #dessert, #Patisserie )

  Oui vous avez bien lu un gâteau au chocolat et à la courgette ! Une recette délicieuse avec un gâteau moelleux et tellement léger ! On a l'impression de croquer dans un nuage. Ce moelleux est donné par la courgette qui remplace le beurre. Tout le monde...

• Cheesecake

  19 novembre 2015 ( #Patisserie, #dessert )

  Depuis longtemps et je le voyais partout le cheesecake m'attirait ! Je n'en avais jamais gouté et avec toutes ces recettes j'étais obligé de m'y lancer dedans ! Chose de fait ! J'ai trouvé une recette que je me suis appropriée. Le résultat est fabulent...

• Tiramisu au chocolat

  28 novembre 2014 ( #Patisserie, #dessert )

  Voici la recette du tiramisu classique revisité, en gros j'ai remplacé le café par du chocolat et je l'ai présenté comme un bavarois. Ce fut un délice, déguster lors de l'anniversaire de ma grand mère tout le monde a aimé ! A refaire très prochainement...

• Blinis au saumon

  30 mai 2016 ( #Entrée, #Apéros )

  Voici une petite entrée ou même un petit apéro entres amies ! Bien frais et en plus qui n'aime pas le saumon ! Voici la petite recette très très simple ! ​Ingrédients : 200 grammes de saumons cuit 30 blinis 6 carrés frais 2 citron Preparation : Emiettez...

• Gateau surprise coeur

  29 mai 2016 ( #dessert, #Patisserie )

  En ce jour de fête des mères obliger de faire un dessert pour faire plaisir à notre mamounette ! Pour cette occasion ce sera un gâteau surprise avec un coeur caché à l'interieur ! Ce gâteau c'est le top en plus d'être design, il est léger, moelleux comme...

• Madeleines

  17 février 2016 ( #Patisserie, #dessert )

  Voici une recette de madeleine original et délicieuse ! Oui ces madeleines sont originales car elles ont un ingrédients secret que l'on se sent pas particulièrement au gout mais qui leur donne une légèreté, un moelleux, une humidité extreme ! Un ingrédient...

• Salade de legumes croquante

  15 août 2016 ( #Plat, #Entrée )

  Un peu d'originalité dans cette salade ! Tout simplement un mélange de légumes crus et cuits accompagné d'une touche d'épice pour nous faire voyager encore plus avec cette chaleur ! Plus de suspens voici la recette ! : https://www.youtube.com/watch?v=nMZmOZtDAag&feature=youtu.be...

• Muffins façon baba au rhum

  16 mai 2015

  Une très forte envie de manger un baba au rhum mais c'était trop tard pour faire la pâte a baba.... Du coup plan B : trouver une solution. J'ai eu une idée d'essayer de faire donc des muffins mais au rhum ! Et la pas de chantilly... Pas de problème !...

• Profiteroles

  30 juin 2016 ( #Patisserie, #dessert )

  Qui dis mieux qu'un dessert à base de choux, de glace et d'un coulis au chocolat ? Beh justement personne ! Donc pour finir un repas sur une bonne touche de sucré je propose une recette de profiteroles que tout le monde peut faire tellement que c'est...

• Gateau à la pêche

  08 août 2016 ( #Patisserie, #dessert )

  Pour ce soir sa a été un dessert frais en ce temps chaud et intenable ! Parfait pour terminer un repas sur une touche sucrée toute légère et fraiche ! Accompagner d'une boule de glace vanille et de chantilly ce gâteau a fait l'humanité auprès de tout...

• Truffes au chocolat

  28 décembre 2015 ( #Patisserie, #dessert )

  Pendant la période de noël on se fait plaisir un max ! Et un noël sans chocolat n'est pour pas un noël ! Alors pour bien marqué le coup j'ai fais des truffes au chocolat que j'ai pu déguste avec ma famille mais aussi que j'ai pu offrir à mon entourage...

• Cannelés bordelais

  16 août 2015 ( #dessert, #Patisserie )

  Et oui sa fait un petit moment que je n'avais rien mis ! Pour me remettre en mouvement j'ai préparé des cannelés bordelais ! Oui ces petites douceurs sont délicieuses en fin de repas ou pour une petite pause pendant la journée avec un bon café ou thé...

• Cherry Pie

  31 mai 2015 ( #dessert, #Patisserie )

  Voila le dessert de la fête des mères une tarte à la cerise américaine ! Une première, j'avais toujours voulu la faire avec les bandes de pâtes sur le dessus ! Elle était vraiment bonne ! Une ganache à la cerise succulente et super simple à faire ! La...

• Pain fajitas

  21 mars 2015 ( #accompagnement, #Apéros )

  Ce soir soirée mexicaine ! Quoi demander de mieux qu'un pain fajitas pour saucer notre bon chili con carne que je mettrais la recette un peu plus tard... Pour une première je suis plus que satisfaite ! J'avais peur de la cuisson à la poêle mais au final...

• Gâteau glacé au chocolat

  16 février 2015 ( #Patisserie, #dessert )

  Tout a commencé par l'envie de faire un trianon au chocolat. Mais qui fut un échec avec ma mousse et le biscuit. Mais j'ai tout transformé en glace et je peux vous dire que c'était un délicieux gâteau glacé bien gourmands en chocolat et qui a eut ENORMEMENT...

• Fondant au chocolat milka

  21 novembre 2014 ( #dessert, #Patisserie )

  Quoi de meilleur qu'un bon fondant au bon gout du chocolat milka ? Un gâteau fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Accompagner d'une bonne crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille et encore chaud... UN DELICE ! Rient de tel pour...

• Lemon curd

  29 octobre 2014 ( #Patisserie, #dessert )

  2 filets de citron chez moi et une envie de faire un lemon cure pour mes petits biscuits prévu vendredi après midi mais aussi pour tartiner sur le pain le matin ! Du coup au fourneaux et je me trouve en pleine préparation de lemon curd ! On sent bien...